Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-reiben-und-schneider Es entsteht ein reines Produkt

Es entsteht ein reines Produkt - die frischen

Es wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen

für Cocktails

unterlegt mit etwas Vanille und frischem Apfel

weil man von dem aromatisch würzenden Selleriesalz weniger verbraucht

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-reiben-und-schneider Es entsteht ein reines ProduktIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften ermglicht Iota die Produktion von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist auerdem ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Sahne und Cremes. So lassen sich mit Iota